Entre-deux-Strasbourg

Description

Entre-deux-Strasbourg est l’aboutissement de mon mémoire à la maitrîse en histoire, incluant un profil appliqué à l’informatique, à l’Université de Sherbrooke. Il s’agit d’une application intéractive permettant de visualiser les résultats de cette recherche portant sur le paysage alimentaire de la ville de Strasbourg entre 1919 et 1939.